*IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS.
AUMER RESTAURANTE
SOBRE O NOSSO COMBO:
“E o sertão virou mar”.
Nosso combo é baseado na fusão cultural que ocorreu quando iniciou o processo migratório do interior para a capital do nosso estado. A cultura gastronômica sertaneja encontrou a cultura litorânea fazendo um encontro de sabores e saberes. Por isso trazemos itens como a carne de sol, jerimum, nata, queijo coalho bem característico do interior e o peixe e camarão amplamente utilizados em nossa gastronomia praiana.
DOCE:
Amostrada (sobremesa composta por camadas de caju, praliné de castanha, creme de tapioca e itens característicos da gastronomia potiguar);
SALGADO:
Tem pareia não (barquinhas de tapioca recheada com carne de sol na nata, camarão no jerimum e peixe com maionese de coco);
BEBIDA:
Café de rocha ou suco de cajá ou água (café gelado composto por castanha de caju, banana caramelizada, leite e café).
